¿Qué es el colágeno y para qué sirve?
El colágeno es una proteína estructural y es la más abundante del organismo. Constituye el 30 por ciento de las proteínas del cuerpo. El colágeno se forma a través de secuencias de aminoácidos como: glicina, prolina e hidroxiprolina, este triplete de proteínas permite que se forme una hélice, que a su vez se une con […]